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atsu-papa
2006-10-23
遠い自給への道
南マグロの漁獲割り当てがが半分になっちゃうんだそうな。何しろ世界のマグロの消費の3割近くが日本人によるものらしくって、ブームに乗ると熱くなっちゃう日本人のこと、ここのまま放っておいたら大変なことになると危惧されるのも無理はないかもです。
でも、一方で商業捕鯨再開を宣言したアイスランドはナガスクジラを21年ぶりに捕獲したんだって？マグロ減っちゃう分鯨捕らせてもらったらいいんだけどなぁ。
南マグロは制限されてもクロマグロとかバチマグロはまだ取れるんだし、どのみち輸入して消費するって言う構図は察しがつくんだから。
それにしても、ことマグロに関して言えばくるくる寿司なんかでも簡単にいただけるようになって、高級感なくなった。それに比べて、イワシやアジ、サバなんかがすごく割高感あるよ。昔はトロ箱で買ったものなのに。今じゃぁ晩飯でもお一人一匹？でおご馳走になりつつある。でも本当のマグロは回遊して太ってから捕獲するほうがおいしいんだって。結局乱獲して、市場価格を下げて、おまけに本当においしいものを希少にしたのはどうも事実のようで、このお灸を受け入れるのはやむなしかなぁ。
それにしても牛肉は安い。うっかりすると鶏肉より安い。それだけにこれに鯨のラインナップ加わるといいんだけどね。今では、ミンククジラが増えた事もイワシ、アジ、サバが取れなくなった要因の一つって言われてるんだからね。
あとは、たとえ中国産であっても野菜、魚を安心して食べられるようにする、食品の安全性の確保だ。日本人も人口が減って絶滅危惧種なんだからって・・・なんとかならんものだろうか。
世界に向けて声高らかに叫ばなきゃ。「食糧の自給率低い日本は絶滅危惧種で〜す。せめて食い物好きなの食わせてくださ〜い。お金だったら払いますから〜！。」なんだかすごく情けない。
でも、一方で商業捕鯨再開を宣言したアイスランドはナガスクジラを21年ぶりに捕獲したんだって？マグロ減っちゃう分鯨捕らせてもらったらいいんだけどなぁ。
南マグロは制限されてもクロマグロとかバチマグロはまだ取れるんだし、どのみち輸入して消費するって言う構図は察しがつくんだから。
それにしても、ことマグロに関して言えばくるくる寿司なんかでも簡単にいただけるようになって、高級感なくなった。それに比べて、イワシやアジ、サバなんかがすごく割高感あるよ。昔はトロ箱で買ったものなのに。今じゃぁ晩飯でもお一人一匹？でおご馳走になりつつある。でも本当のマグロは回遊して太ってから捕獲するほうがおいしいんだって。結局乱獲して、市場価格を下げて、おまけに本当においしいものを希少にしたのはどうも事実のようで、このお灸を受け入れるのはやむなしかなぁ。
それにしても牛肉は安い。うっかりすると鶏肉より安い。それだけにこれに鯨のラインナップ加わるといいんだけどね。今では、ミンククジラが増えた事もイワシ、アジ、サバが取れなくなった要因の一つって言われてるんだからね。
あとは、たとえ中国産であっても野菜、魚を安心して食べられるようにする、食品の安全性の確保だ。日本人も人口が減って絶滅危惧種なんだからって・・・なんとかならんものだろうか。
世界に向けて声高らかに叫ばなきゃ。「食糧の自給率低い日本は絶滅危惧種で〜す。せめて食い物好きなの食わせてくださ〜い。お金だったら払いますから〜！。」なんだかすごく情けない。
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