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atsu-papa
2009-06-30
梅の近況
天気予報では福岡地方は明日いっぱいは雨だって言うです。梅干しを干す準備してもう3日目に入ろうとしているです。お日様に当ててやりたいですが、どうもうまくないです。
風にはあたって陰干し状態なんで、そろそろしびれを切らしてしまいそうです。
既に、色加減はできあがり状態なんで、紫蘇と合わせてびんんいもどうそうかなっ。
触感はぽたぽたで、適度に皺が寄って来たですよ。
風にはあたって陰干し状態なんで、そろそろしびれを切らしてしまいそうです。
既に、色加減はできあがり状態なんで、紫蘇と合わせてびんんいもどうそうかなっ。
触感はぽたぽたで、適度に皺が寄って来たですよ。
17:12:02 -
atsu-papa -
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2009-06-27
梅雨の晴れ間が
福岡では梅雨に入ったあともそこそこ日差しがあって、今日までは暑い毎日が続いていたですが、今日の夜あたりから雨が降り始めるそうですよ。我が家の梅干しの都合では日曜日から3日間で晴れて欲しかったですが、どうもそうはいかないみたいです。
梅干しと言えば我が家の作り方と世間一般の作り方とはずいぶん違うことを、最近Webで知ったですよ。
PAPAは母方のばぁちゃんの作り方を踏襲しているのだと思うですが、梅酢をあげるときの塩は腐るぎりぎり。2kgの梅に100gも使わないくらいで、瓶は使わずに、必ず密封容器です。広口瓶の場合はラップを撒いてふたをするですよ。
万が一、塩が薄すぎるとかびるですから、傷がつかないように丹念にひっくり返して、重しは絶対にしないです。梅の侍従だけで梅酢が上がるのを待つですよ。
梅酢の上がりをみておおよそ10日間くらいですか、梅の粒の大きさや、熟し加減でそこを見極めるですが、逆さにして梅酢を別の瓶にとるです。
ここでよく洗った一束の赤紫蘇に少しの塩を降って揉んだあと、少ししんなりしたら、手頃に枝をちぎって、その梅酢に入れるです。
梅の方はと言うと、ざるにあげて半日おきにひっくり返しながら3日間陰干しです。夜干しが良いという話も聞くですが、、天候不順なこの時期に、庇の下とはいえ梅を外に置くのはチャレンジャーですよ。
夜露も雨もどっちも駄目です。塩薄いですから腐るです。
3日もすると皮に皺が寄って、手で持ってもぽたぽた感が出てくるですから、その干した青梅と紫蘇を交互になるように広口瓶に敷き詰めた上から、梅酢をかけ入れるですよ。
ここまで来れば梅のクエン酸のおかげで絶対に腐らないです。待つこと3ヶ月、我が家風の梅干しですが、どうも世間の作り方と違うです。
福岡で梅干しと言えば梅酢の中にざぶざぶ使っている物なのですが、これって邪道なのですかね。それでも、下手にスーパーなんかで買ってくる梅干しよりは格段の味覚だと思っているですよ。
梅干しと言えば我が家の作り方と世間一般の作り方とはずいぶん違うことを、最近Webで知ったですよ。
PAPAは母方のばぁちゃんの作り方を踏襲しているのだと思うですが、梅酢をあげるときの塩は腐るぎりぎり。2kgの梅に100gも使わないくらいで、瓶は使わずに、必ず密封容器です。広口瓶の場合はラップを撒いてふたをするですよ。
万が一、塩が薄すぎるとかびるですから、傷がつかないように丹念にひっくり返して、重しは絶対にしないです。梅の侍従だけで梅酢が上がるのを待つですよ。
梅酢の上がりをみておおよそ10日間くらいですか、梅の粒の大きさや、熟し加減でそこを見極めるですが、逆さにして梅酢を別の瓶にとるです。
ここでよく洗った一束の赤紫蘇に少しの塩を降って揉んだあと、少ししんなりしたら、手頃に枝をちぎって、その梅酢に入れるです。
梅の方はと言うと、ざるにあげて半日おきにひっくり返しながら3日間陰干しです。夜干しが良いという話も聞くですが、、天候不順なこの時期に、庇の下とはいえ梅を外に置くのはチャレンジャーですよ。
夜露も雨もどっちも駄目です。塩薄いですから腐るです。
3日もすると皮に皺が寄って、手で持ってもぽたぽた感が出てくるですから、その干した青梅と紫蘇を交互になるように広口瓶に敷き詰めた上から、梅酢をかけ入れるですよ。
ここまで来れば梅のクエン酸のおかげで絶対に腐らないです。待つこと3ヶ月、我が家風の梅干しですが、どうも世間の作り方と違うです。
福岡で梅干しと言えば梅酢の中にざぶざぶ使っている物なのですが、これって邪道なのですかね。それでも、下手にスーパーなんかで買ってくる梅干しよりは格段の味覚だと思っているですよ。
12:57:07 -
atsu-papa -
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2009-06-23
Win7デュアルe-machines完成
インストール終わったですよ。グラフィックスの評価が1.0です。グラフィックボード積んでないですから当たり前ですが、aeroにはちょっと厳しいですね。
幸いRAMは2GBで4.1、CPUはCeleronの3.3Ghzで3.4、HDDはMaxterの80GB7200rpmで4.2だったです。
今からアプリケーションセットアップするですよ。
幸いRAMは2GBで4.1、CPUはCeleronの3.3Ghzで3.4、HDDはMaxterの80GB7200rpmで4.2だったです。
今からアプリケーションセットアップするですよ。
10:08:03 -
atsu-papa -
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今朝は朝から
5:30からお部屋の片付けを始めたですよ。昨晩は風雨が強くて開いていた窓からの突風で金魚の餌が散乱したです。これがざらざらとするんで、掃除機かけようと思うですが、PCの機材が散乱してて手が着かないですよ。仕方ないので早起きしてお片付け。
ついでだったんで、お普段用のe-machinesにcomboドライブ連装して、320GBのHDDをタカのマシンに組み替えて、e-machinesを今からデュアルブート(XPpro＋Win７)に仕上げるです。余ったHDDが出てきたから、ついこんな無駄なことを始めるのもお片付けのおかげです。
先週漬けた梅干しもようやく梅酢が上がってきたみたいだし、日も差してきたですから、今日はよい一日かもです。
ついでだったんで、お普段用のe-machinesにcomboドライブ連装して、320GBのHDDをタカのマシンに組み替えて、e-machinesを今からデュアルブート(XPpro＋Win７)に仕上げるです。余ったHDDが出てきたから、ついこんな無駄なことを始めるのもお片付けのおかげです。
先週漬けた梅干しもようやく梅酢が上がってきたみたいだし、日も差してきたですから、今日はよい一日かもです。
08:35:44 -
atsu-papa -
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2009-06-22
勇み足
古い友人から小型軽量でDVDや無線lanも使えてそこそこのスペックのパソコンを頼まれたです。とりあえずNetbookにしたらって答えてはいたですが、仕事柄DVDの動画資料を見たりもするし、今のA4サイズFMVではどうも重たいというのも頷けるです。
確かにNetbookの大半は光学ドライブがないです。PAPAはKohjinshaのsa5を使ってはいるですが、50歳越えたおじさんの目には10inch以下は苦痛です。今時、EMとセットで100円で買えると言っても、所詮はNetbookはそれだけのスペックですからお仕事だとサブマシンと言うよりは、PDA代わりの感があるです。
正直なところ最初はLet's noteが浮かんだですが、Let's noteは中古も人気が高くって値もはるし、AXSだと光学ドライブがプアで、RAMだってほとんどのマシンは256mbですから実用上厳しいですよ。かといってあのMicroDIMMを買い足してたらNETBOOK台分の値段になってしまうです。
そんな事を考えながら探していたらCF-W2が見つかったですよ。DVDMultiの12.1inchモデルです。昨日のyahooのニュースにも出てたですが、NetbookのおかげでLet's noteは大暴落だそうですね。
なるほど3万円以下でこのスペックあれば、強いて言えば節電型の40GBHDDで我慢さえすれば、悪い買い物ではないです。
早速、買い付け入れたですが、ここで3万円以上は送料無料の文字が飛び込んで来ちゃった。ついつい17inchのLCD6,300円で買い足したですよ。実際のところ6,300円だったら高くはないですが、少なくとも今はいらない。きっとじきに買うことはあるとも思うですが、間違いなく今はいらないのだけれど、これで、3万円以上になるから、送料は無料。単純な勇み足です。
確かにNetbookの大半は光学ドライブがないです。PAPAはKohjinshaのsa5を使ってはいるですが、50歳越えたおじさんの目には10inch以下は苦痛です。今時、EMとセットで100円で買えると言っても、所詮はNetbookはそれだけのスペックですからお仕事だとサブマシンと言うよりは、PDA代わりの感があるです。
正直なところ最初はLet's noteが浮かんだですが、Let's noteは中古も人気が高くって値もはるし、AXSだと光学ドライブがプアで、RAMだってほとんどのマシンは256mbですから実用上厳しいですよ。かといってあのMicroDIMMを買い足してたらNETBOOK台分の値段になってしまうです。
そんな事を考えながら探していたらCF-W2が見つかったですよ。DVDMultiの12.1inchモデルです。昨日のyahooのニュースにも出てたですが、NetbookのおかげでLet's noteは大暴落だそうですね。
なるほど3万円以下でこのスペックあれば、強いて言えば節電型の40GBHDDで我慢さえすれば、悪い買い物ではないです。
早速、買い付け入れたですが、ここで3万円以上は送料無料の文字が飛び込んで来ちゃった。ついつい17inchのLCD6,300円で買い足したですよ。実際のところ6,300円だったら高くはないですが、少なくとも今はいらない。きっとじきに買うことはあるとも思うですが、間違いなく今はいらないのだけれど、これで、3万円以上になるから、送料は無料。単純な勇み足です。
11:23:43 -
atsu-papa -
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