atsu-papa

2011-07-29

"安い"けど"安物"にならないように

　吉野家さんが270円の牛丼の宣伝を始めたんで、また起きるかなって思ったら、案の定始まったですよ。
　29日、今日からすき家さんが250円祭りです。先日は松屋さんが牛めし240円の創業祭をやっていたですが、いったいどこまで吉野家いじめをするですかね。既にすき家の母体、ゼンショーはMcDonald'sを抜いてファストフォード一番を獲得してるですが、それでも牛丼戦争はあついです。
　個人的にはメニュー構成もすき屋の方が良く工夫してて、たまにのぞいても280円の牛どん並のお客ってあんまりいないみたいですよ。それに引き替え吉野家さんは380円の牛丼どころか、280円の牛鍋丼とかを召し上がっているですから、サイドメニューが少し加わっても客単価が上がらないです。本来、ネームバリューは吉野家さんが一番なのですが、メニュー戦略と価格戦略で完全に巻き返された感があるです。
　そういえばその昔にMcDonald'sが60円バーガーをやった頃は夕刻になるとよくドライブスルーで買って食べたですが、日頃食事としてバーガーを食べる習慣がないにもかかわらず60円だと値頃感があるですから、晩飯までの腹繋ぎに食べてたです。でも、程なく日本マクドナルドが会社分割されて今の日本マクドナルドホールディングスになるですが、あれって集客のための"安い"がただの"安物"になったために会社が無くなった典型です。
　牛丼は安くってもそれに付加価値をつけられる牛丼屋さんにならないとみんな共倒れしちゃうですよ。
　PC-Touchの安値は極地戦略ですからあんまり気にはしていないのですが。.

09:55:34 - atsu-papa - No comments

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