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atsu-papa
2012-07-01
3kg完了
パソコンの修理で急いでいるものもあるですが、PAPAはそれ以上に梅を干すのを急いでいるですよ。それというのも、紫蘇が漬かりすぎるのです。
梅雨の晴れ間を縫ってとりあえず3kgは干し終えたのですが、あと2kg残りが問題です。残り2kgは岩塩の3%で、梅酢も今年の一番熟れていたものの梅酢を使うのですよ。今年の、メインの瓶です。
塩もみして冷蔵庫に入れている紫蘇も、早く梅酢に浸してあげたいところなのですが、PAPAの場合は3日干してから紫蘇と合わせるので、つかの間でもお日様が照らない限りどうにもならないです。
それに、洗濯物の他にトマトとなすと唐辛子とネギがベランダを占拠している中で陽が当たる位置に梅のざる2枚を配置するのもそれなりに大仕事なのです。
それでもあと2kg、今週のうちに干し上げて瓶に戻したい物です。
梅雨の晴れ間を縫ってとりあえず3kgは干し終えたのですが、あと2kg残りが問題です。残り2kgは岩塩の3%で、梅酢も今年の一番熟れていたものの梅酢を使うのですよ。今年の、メインの瓶です。
塩もみして冷蔵庫に入れている紫蘇も、早く梅酢に浸してあげたいところなのですが、PAPAの場合は3日干してから紫蘇と合わせるので、つかの間でもお日様が照らない限りどうにもならないです。
それに、洗濯物の他にトマトとなすと唐辛子とネギがベランダを占拠している中で陽が当たる位置に梅のざる2枚を配置するのもそれなりに大仕事なのです。
それでもあと2kg、今週のうちに干し上げて瓶に戻したい物です。
15:37:00 -
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