atsu-papa

お昼の特製長崎皿うどん

　長崎から帰ってきたです。もちろんお仕事で、昨晩から一泊で行ったですが、今日帰ってくる前に中華街の桃華楼で特製皿うどん（上）を戴いてきたです。この皿うどんの麺が細くってぱりぱりで最高にうまかったですよ。さすがメニューに（上）って書いてあるだけに、アサリやイカの他ミンチボールやウズラの卵なんかも入っているですよ。
　一人で行ってもきっと頼まない一品ですが、弊社の会長と同行したですからしっかりごちそうになったです。
　レジで待ってる時に気がついたですが、桃華楼のお土産皿うどんの麺はこの特製の麺ではなくってちょっと太いですよ。長崎の皿うどんは細くってパリパリの物が一番ですよ。あんがしっとりと絡んで絶妙の味になるです。
　訳あって会長の皿うどんをさらに分けて戴いたのでもう腹一杯。幸せ心地で高速を運転して帰ってきたです。

atsu-papaの投稿(14:37:15-2009-01-20) - カテゴリ: Main

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